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  ◆ おめでとう、私♪
ナツィッター 】 2014/05/21(水)
今日は私の誕生日(^-^)

今までで誕生日が雨だったことって、あったかしら?

子どもの頃の誕生日会の記憶と言えば、お友達を招いての誕生会で
半袖を着て、すいかをかじっているっていう記憶だわ。

今朝は早速、てるピカがクラッカーを鳴らして夫が小さな花束を
くれるというサプライズがあった♡

母がお昼何処かに連れて行ってくれるとも言われて、幸せなはずだけど
今日はどうにもお腹が痛くて、朝から浮かない顔の私(-o-;)

何処へも行かずに午前中は天然酵母のパンを焼き、午後はレモンパイを
焼き、雨の音と供に、独り静かに過ごしています。


  雨の誕生日


こんな時はこんなふうに、最近のことや思ったことなどを文章にして行くと
気持ちが落ち着く(^^)

そう、最近友人の影響で、果物などから自分で天然酵母を起こしてパンを
焼くのがブームなの。
酵母を完成させるのに何日もかかるし、イーストに比べて扱いが難しく、
何度も失敗してしまったけど、ここ二回は上手く出来て、嬉しさもひとしお!!

ただホームベーカリー任せでパンを作っても、特に何も感じないけれど、
酵母を起こして粉と混ぜて、集中して捏ねていると
「あぁ、この酵母の菌を小麦粉が食べてエサにして、グルテンを出して
まとまって行くのね〜。膨らんで良い香りのパンになるのね〜。」
って、何とも言えない愛おしい感情が湧いて来るの(^^;)

レモンパイは、私が小さい頃から家にあったお菓子のレシピ本に載っていて
てるピカは、この本に載っている昭和レトロなお菓子達に憧れていて、
ずっと「作って!」と言われていたの。
今の時代の『簡単手間無し』とか『ヘルシー』お菓子とは違うので、面倒で
「いつかね〜」ってずっとごまかしていたのだけど、突然この日がやって来た
わけよ(^へ^)
ちょっとレモンクリームがモロモロになっちゃったけど、てるピカ喜ぶ
だろうな〜♪
自分の誕生日に、人を喜ばせる私(^^;)

では、みなさん。
また(^0^)/

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